|
||||||||||
|
|
||||||||||
|
CONCLUSIONES Este estudio consideró un análisis de los mercados de infusiones de hierbas, del té y de la yerba mate, tanto a nivel mundial como en Chile, los que en conjunto representan las principales formas de consumo de bebidas calientes. El boldo, especie objetivo de este estudio, se inserta en el primero de ellos; sus antecedentes como infusión se entregan en un capítulo especial. De acuerdo a lo señalado anteriormente, es posible concluir lo siguiente:
Como consideración final, se hace necesario posicionar al boldo con un mayor valor como especie de interés económico, por la importancia que significa para los mercados externos contar con un recurso totalmente identificable con Chile, como lo revelan algunas empresas consultadas en el exterior, quienes le atribuyen a esta especie excelentes propiedades como planta medicinal, haciéndola casi infaltable en la oferta de hierbas para infusión y otros productos derivados que muchas empresas locales elaboran.
BIBLIOGRAFIA
ALADI, 2008. Sistemas de información de comercio exterior. En <www.aladi.org> Avalos, R. 2006. “Welcome Yerba Mate”, La novedad en el mundo de las infusiones. En <www.paraguayvende.com.py>. Blumenthal, M; Busse, The German Commission E Monographs: Therapeutic Guide to Herbal Medicines. German Federal Institute for Drugs and Medical Devices, American Botanical Council. <En http://books.google.cl/books?id=Q8YOxB6jXsIC> Bressan, A. E, et al. 2004. Barreiras e oportunidades na comercialização de plantas medicinais provenientes da agricultura familiar. Informações Econômicas, SP, v.34, n. 3, mar. 2004. En < www.iea.sp.gov.br/out/publicacoes/pdf/tec2-0304.pdf> Cáceres, M. 2002. Manual de uso de hierbas medicinales del Paraguay. Proyecto Paraguay Farmacopea Tradicional Patrimonio Cultural y Estrategia de Desarrollo. Fundación Celestina Pérez de Almada, con el apoyo de UNESCO. En <http://unesdoc.unesco.org/images/0015/001562/156204m.pdf> Cappama, 2004. Cámara Argentina de Productores y Procesadores de Hierbas Aromáticas, Medicinales y Afines. Plantas Aromáticas y Medicinales, de la Potencialidad a la Realidad. En <www.agro.uba.ar/servicios/cpa/aromticas_pennino.pdf> De Bernardi, L, 2002. Yerba Mate en Argentina, Análisis de Cadena Alimentaria. En <http://www.alimentosargentinos.gov.ar/0-3/infusion/yerba_mate/yerba_mate.htm> Espinoza, I, 2007. El Mate Chileno. Editorial Ismael Espinoza. Resumen publicado en < http://www.antartica.cl/antartica/servlet/LibroServlet?action=fichaLibro&id_libro=69142> FAO, 2008. FAOSTAT. En <http:// http://faostat.fao.org/default.aspx>. FAO, 2008. Integorvernmental Group on Tea, 2008. Comittee on Comodity Problems. FAO, Roma. INFOR, 2008. Base de datos de exportaciones forestales. INFOR, 2008. Base de datos de recursos forestales. Juliani, H. 2007. The production of native and exotic herbs, medicinal and aromatic plants in argentina. En < www.hort.purdue.edu/newcrop/ncnu07/pdfs/juliani316-321.pdf> Revista Capital, 2007. “La hora del té”. En http://www.capital.cl/reportajes-y-entrevistas/la-hora-del-t.html. Roach, F. 2001. Análisis prospectivo del mercado de hojas de boldo (Peumus boldus) y sus posibilidades de desarrollo. Tesis Ingeniería Forestal Universidad de Chile. Santiago, Chile. Servicio Nacional de Aduanas, 2008. Base de datos en línea ESTACOMEX. En <www.aduana.cl>. Anexo 2 LISTADO DE MEDICAMENTOS HERBARIOS TRADICIONALES APROBADOS POR EL MINISTERIO DE SALUD DE CHILE
Fuentes: Resolución Exenta N° 522, del Ministerio de Salud, 19 de agosto de 2007 (DO 31.08.07) “Aprueba listado de medicamentos herbarios tradicionales”. Resolución Exenta N° 190, del Ministerio de Salud, 31 de marzo de 2008 (DO 15.04.08) “Complementa la Resolución Nº522/07 que aprueba listado de medicamentos herbarios tradicionales”.
ABEDUL (Betula pendula Roth), hojas-corteza ACHICORIA AMARGA–LECHUGUILLA (Cichorium intybus L.), hojas-raíz AJENJO (Artemisia absinthium L.), tallo-hojas-flores ALBAHACA (Ocimum basilicum L), tallos-hojas ALCACHOFA (Cynara scolymus L), tallos-hojas ALOE (Aloe vera (L) Burm. f.), hojas ANÍS (Pimpinella anisum L.), frutos (popularmente conocidos como semillas) ÁRNICA (Arnica montana L), flores ARRAYAN/CHEQUÉN (Luma chequen (Mol.) A. Gray), ramas con hojas. ARTEMISA/MATRICARIA (Tanacetum parthenium (L) Sch. Bip), partes aéreas BARDANA (Arctium lappa L.), toda la planta BAYLAHUÉN (Varias especies del género Haplopappus), hojas-tallos BOLDO (Peumus boldus Mol.), hojas BOLSITA DEL PASTOR/MASTUERZO (Capsella bursa pastoris (L.) Medik), tallos-hojas-flores-corteza BORRAJA (Borago officinalis L.), hojas-flores BUCHÚ (Agathosma betulina (Berg.) Pillans), hojas CABELLO DE ANGEL (Cuscuta chilensis Ker-Gawl), planta completa CACHANLAGUA–CACHAN-LAWEN (Centaurium cachanlahuen B.L.Rob.), planta completa, especialmente hojas-tallos CANELO-VOIGUE (Drimys winteri J.R. et G.Forster), hojas-corteza CEDRÓN (Aloysia citrodora Paláu ), tallos-hojas CEPA CABALLO/AMORES SECOS (Acaena splendens Hook et Arn), hojas CHÉPICA (Paspalum vaginatum Sw.) rizoma-raíces CHILCO-FUCSIA (Fuchsia magellanica Lam.), hojas-flores CHINITA-CALÉNDULA (Calendula officinalis L.), flores COCHAYUYO/ULTE (Durvillea Antarctica (Chamizo) Arito), toda la planta CONTRAYERBA / MATA GUSANOS / DALAL (Flaveria bidentis (L.) O. Kuntze), hojas-ramas CULÉN (Otholobium glandulosum (L.) Grimes), hojas-tallos-corteza-flores DIENTE DE LEÓN-AMARGÓN (Taraxacum officinale agg. Weber),raíz- hojas ENEBRO (Juniperus comunis L), frutos (bayas) ESPUELA DE GALÁN/CAPUCHINA (Tropaelum majus L.), hojas EUCALIPTO/EUCALIPTUS (Eucalyptus globulus Labill.), hojas adultas largas FENOGRECO (Trigonella foenum-graecum L.), semillas molida FRÁNGULA (Rhamnus frangula L.), corteza FUMARIA (Fumaria officinalis L.), tallos-hojas-flores GARANADO/GRANADA (Punica granatum L.), cáscara-corteza GUAYACÁN/PALO SANTO CHILENO (Porlieria chilensis Johnst.), ramas-corteza HIERBA DE SAN JUAN-HIPÉRICO-PERICON (Hypericum perforatum L.), tallos-hojas-flores HIERBA DEL PAÑO (Verbascum thapsus L.), hojas-flores HIERBA DULCE/PALO DULCE (Calceolaria thyrsiflora Grah), hojas HINOJO (Foeniculum vulgare Mill.), toda la planta HINOJO (Foeniculum vulgare Mill.), planta entera(partes aéreas, raíz, semillas, frutos) HUALTATA-LAMPAZO (Senecio fistulosus Poepp. ex Less), hojas. LAMPAYO (Lampaya medicinalis F. Phil.), hojas. LAVANDA (Lavandula angustifolia Mill.), tallos con hojas y flores. LINAZA-LINO (Linum usitatissimum L.), semillas LLANTÉN-LLANTÉN MAYOR (Plantago major L.), hojas LLARETA/YARETA (Laretia acaulis (Cav.) Gill. et Hook.), toda la planta (champa) MAITÉN (Maytenus boaria Mol.), hojas-ramas-semillas MALVA (Malva sylvestris L.), flores-hojas MANZANILLA (Matricaria recutita (L) Rauschert), flores MAQUI (Aristotelia chilensis (Mol.) Stunz), hojas-frutos MATICO – PAÑIL (Buddleja globosa Hope), hojas MELÓN REUMA/PEPINO REUMA (Ecballium elaterium (L.) A. Rich.), frutos MENTA – MENTA NEGRA (Mentha piperita L.), hojas-ramas MILENRAMA (Achillea millefolium L.), tallo blando(no lignificado) flores- hojas MOLLE (Schinus areira L.) hojas-corteza MORERA (Morus nigra L), corteza-hojas NALCA/PANGUE (Gunnera tinctoria (Mol.) Mirb), raíz-tallo-hojas NARANJO AMARGO/NARANJO AGRIO (Citrus aurantium L.), hojas-flores-cáscara. NATRE (Solanum ligustrinum Lodd. (Incluyendo S. crispum y S. gayanum)), hojas-tallos NOGAL (Juglans regia L.), hojas-cáscara del fruto aún verde OLIVO (Otea europaea L.), hojas ORTIGA (Urtica dioica L.), 1) hojas-ramas, 2) raíz-rizomas PAICO (Chenopodium chilensis Schrad.), hojas PALQUI – PARQUI (Cestrum parqui L’Herit), tallos sin corteza-hojas PALTO (Persea americana Mill.), hojas PATA DE VACA (Bahuinia forficata Link), hojas PELO DE CHOCLO/PELO DE MAÍZ (zea mays L), todo el pelo del choclo o maíz PEUMO (Crataegus monogyna Jacq.), flores-hojas-cortezas PICHI - PICHI ROMERO (Fabiana imbricata R. et P.), ramas PINGO-PINGO (Ephedra chilense K. Presl.), parte aérea PINO ABETO (Pinus radiata D. Don.), brotes tiernos POLEO/MENTA POLEO (Mentha pulegium L.), tallos-hojas-flores QUEBRACHO BLANCO/SEN CHILENO (Senna stipulacea (Aiton) Irv. et Barneby), tallos QUILLAY (Quillaja saponaria Mol.), corteza QUILO/MOLLACO/VOQUI (Muehlenbeckia hastulata I.M.Johnst.), planta entera QUINCHAMALÍ (Quinchamalium chilense Mol.), tallos-hojas-flores QUINTRAL (Tristerix tetrandrus Mart.), hojas-flores-ramas RADAL (Lomatia hirsuta (Lam) Diles ex Macbr.), hojas RETAMO (Spartium junceum L.), flores RICA-RICA / KORE (Acantholippia deserticola (Phil.) Moldenke), tallos-hojas-flores ROMAZA/LENGUA DE VACA (Rumex conglomeratus Murria y Rumex crispus), raíz-hojas- tallos. ROMERO-ROMERO CASTILLA (Rosmarinus officinalis L.), tallos-hojas- flores. ROSA MOSQUETA-MOSQUETA (Rosa moschata Herrm.), frutos-aceite de las semillas RUDA (Ruta chalepensis L.), tallos-hojas. SABINILLA/PERLILLA (Margyricarpus pinnatus Kuntze.), hojas-tallos-ramas. SALVIA (Salvia officinalis L), tallos-hojas-flores. SAUCE AMARGO/SAUCE CHILENO (Salix humboldtiana Willd. Salix chilensis Mol.), corteza-hojas. SAUCO (Sambucus nigra L), flores secas. SEN–SEN DE ALEJANDRIA (Senna alexandrina Miller) a) Hojas: conocidas como SEN b) Frutos con semillas: conocidos como Alejandría SIETE VENAS-LLANTEN MENOR-LLANTENCILLO (Plantago lanceolata L.), hojas TILO (Tilia cordata Mill), flores-hojas TOMILLO (Thymus vulgaris L.), hojas-ápices florales TORONJIL CUYANO-MARRUBIO (Marrubium vulgare L.), sumidades floridas TORONJIL-MELISA–TORONJIL PA´LA PENA (Melissa officinalis L.), tallos- hojas-flores TRIQUI-TRIQUI/HUILMO (Libertia sessiliflora (Poepp.) Skottsb), planta entera. TUSÍLAGO (Petasites fragans (Vill.) C. Presl.), hojas- rizoma. VALERIANA (Valeriana officinalis L.), rizoma-raíz VERBENA (Verbena litoralis H.B.K), ramas-hojas-flores. VIRA-VIRA (Pseudognaphalium viravira (Mol.) A. Anderb.), planta entera. YERBA DE LA PLATA (Equisetum bogotense H. B. et Kunth), ramas YERBA DEL CLAVO / LELIANTU (Geum chiloensis Balb. ex Ser.), rizoma-raíces. YERBA DEL LAGARTO/CALAGUALA (Polypodium feuillei Bertero), hojas-tallos-rizomas-raíces ZARZAPARRILLA (Ribes cucullatum H. et A. y Ribes punctatum R. et P.), tallos-hojas-flores
Anexo 3 EXPORTACIONES DE HIERBAS MEDICINALES EN CHILE, 2000-2007
US$ FOB
Fuente: INFOR, 2008 (basado en datos del Servicio Nacional de Aduanas), SA 121190.
KG
Fuente: INFOR, 2008 (basado en datos del Servicio Nacional de Aduanas), SA 121190
Anexo 4 EXPORTACIONES DE CORTEZA DE BOLDO, 1982-2007 La corteza de boldo tiene baja participación en las exportaciones de la especie. Aunque irregulares en la evolución exportadora mensual, desde 1982 prácticamente todos los años registran exportaciones de corteza. Des de la primera mitad de la década del ’90 los envíos solo los ha realizado la empresa Atlas. En 2007 la corteza de boldo registró casi 10 mil dólares en exportaciones, equivalente a 6.520 kg, a un precio medio de US$ 1,5 por kilo. Italia ha sido el destino principal para la corteza.
Fuente: INFOR, 2008.
Anexo 5 DIRECTORIO
EXPORTADORES DE HOJAS
Atlas Exportaciones e Importaciones Ltda. Rut: 84.372.700-K Limache 4265, Viña del Mar Fono: 56-32-2675381 www.atlas-export.cl Contacto: María Paz
Celta Exportadora e Importadora Ltda. Rut: 79.548.680-1 Villaseca 975d, Ñuñoa, Santiago Fono: 56-2-3414512 celtaexp@entelchile.net
Comerciar e Industrial Aguamar Ltda Rut: 76.410.440-4 Colón 1088, Curicó Fono: 56-75-310989
Comercializadora y Deshidratadora Graneros Ltda. Rut: 79.504.820-0 Fidel Oteíza 1921, Of. 1201 Fono: 56-2-2230970
Esmeralda S.A. Rut: 79.711.700-5 Brown Sur 388, Ñuñoa, Santiago. Fono: 56-2-2049354
Exportaciones Agrícolas Stremar Ltda. Rut: 89.135.900-4 Parcela 28, La Aurora, Curacaví. Fono: 56-2-8355073
Hojas Export Ltda. Rut: 78.139.330-4 Andes 3789, Quinta Normal, Santiago Fono: 56-2-7750017 Contacto: Patricio Suazo
Jorge E. Gallardo F., S.A.C. Rut: 91.124.000-9 Manuel Montt 1185, Villa Alemana Fono: 56-32-2820355 Contacto: Jorge Gallardo
Soc. Exportadora Colón Ltda. Rut: 76.005.680-4 Cavancha 1403, Curicó. Fono: 56-75-504336
FABRICANTES DE INFUSIONES EN BOLSITAS FILTRANTES
Cambiaso Hermanos S.A.C. Rut: 91.438.000-6 Gerencia Av. Vitacura 2939, Of. 1101 Fono: 56-2-6793100
Unilever Chile Foods Ltda. Rut: 96.568.090-K Ex Planta Frigosam Carlos Valdovinos, San Miguel, Santiago. Contacto: Diana Delfin.
PRODUCTORES DE HIERBAS PARA INFUSIONES
Herbal Chile Ltda Av. Recabarren 2767, Temuco, Chile. Fono: 56-45-286390 Contacto:
Hojas Verdes Ltda. Arturo Prat 780, Osorno Fono: 56-64-272322
Hueleco Ramón Freire 751, Osorno Fono: 56-64-211435
Los Cuncos Carretera Austral Km 12, Puerto Montt Móvil: 076860313
Granja Homa y Cenius Serrano 198, Limache Fono: 56-2-236161 www.geocities.com/ceniuschile/herbgh.html
(*) Reportaron importación de hojas de boldo a Chile, (antecedente disponible solo año 2002).
Cafés La Virginia Ltda. (*) Casa Central Juan Pablo II (Colectora Av. Circunvalación) 1340 Fono: 03-41-4598000 Es uno de los principales productores de té de hierbas en bolsitas de Argentina. Elabora té de boldo. Mayor importador de hojas de boldo en 2002 (57% de las compras argentinas).
Luis A. Fogola (*) Alsina 440 Piso 1, Oficina D Capital Federal 011-43424216 Exportador e importador de hierbas aromáticas. Importó el 10% de las compras totales argentinas de boldo en 2002.
Martín Bauer Argentina S.A. (*) Importador, exportador y distribuidor de productos alimenticios. - Sin información de contacto -
Laboratorios Pharmamerican SRL Dueños de la marca de infusiones Saint Gottard. Ofrece dentro de su línea de hierbas de hierbas aromáticas, té de boldo.
Cachamai Ruta 9 km. 291 (2124) Villa Gobernador Gálvez Tel: 54-03-41 4921150 Importante productor de yerba mate y hierbas aromáticas en bolsitas. Produce té de boldo.
Establecimiento Las Marías (Taragüi) Ruta 14 km 739 Gobernador Virasoro Corrientes 3756-493000 Gran productor de yerba mate de la marca Taragüi, una de las principales que llega a Chile. La empresa elabora té de boldo entre varias otras hierbas.
(*) reportaron importación de hojas de boldo a Chile, (antecedente disponible solo año 2002)
Hervaquimica Importacao y Exportacao Ltd. (*) Av Henry Ford, 1130/1152 – Mooca CEP 03109-901 Sao Paulo – SP – Brasil Fono-Fax: (5511) 20626210 Ofrece hojas y té de boldo en bolsitas filtrantes. Compró el 24% de las importaciones brasileñas de hojas de boldo en 2002.
Brumar Comercial e Importadora de Alimentos Ltda. (*) Al. Amazonas, 662 - Alphaville Sao Paulo/SP – Brasil CEP 0645-070 Fono: (55 11) 4133-1166 Fax: (55 11) 4133-1167
Importadora e Exportadora Guriri Ltda. (*) Rua Benjamin de Oliveira, 313 – Brás CEP 03006-020 Sao Paulo – SP Fono (5511) 32279489
Santos Flora Comercio de Ervas Exportacao e Importacao (*) R Tuiuti 718/720 Sao Paulo – SP – Brasil Fono: (5511) 2091-8787 Fax: (5511) 2091-6387
As Import Comércio de Produtos Alimenticios Ltda. (*) - Sin información de contacto -
Garuva Exportacao e Importacao de Cerais Ltda. (*) Rua Benjamin Oliveira, 125, Sao Paulo, SP Fono (5511) 3315 0489
Herborista Chás e Produtos Naturais Ltda. (*) Av. Angélica 2362, CJ, 72 AN 7 Sao Paulo – SP Fono: (5511) 3255-2769
(*) reportaron importación de hojas de boldo a Chile, (antecedente disponible solo año 2002)
Laboratorio y Herboristería Santa Margarita (*) - Planta industrial Ruta Mcal. Francisco Solano López, Km 197 San Juan Bautista (Misiones), Paraguay - Oficina Asunción Campos Cervera 5485 (c/Av. Rca. Argentina) Asunción, Paraguay (CP 1854) Fono: (595 21) 607953 Fax: (595 21) 603849 Elabora yerba mate bajo la marca Kurupí y té de hierbas medicinales, con la marca Guaraní
Especias Naturit S.R.L. (*) Villarrica 523 c/Paso de Patria - Bo. Hipódromo Fono: (595 21) 556009 Fax (595 21) 553203
David Campos Unitrading-Unigroup Iturbe 891- Asunción, Paraguay Fono: (595 21) 445818 Celular: (595 981222340) davidcampos00@hotmail Comunicación personal. Representa a empresa que realiza importaciones eventuales de boldo, para uso en yerba mate compuesta. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
