ESPECIE

Prunus avium (Cerezo Común)

REQUERIMIENTOS ECOLÓGICOS

CEREZO COMÚN CON RIEGO

Parámetro

Valor

Fuente

Temperatura Media Anual

  • Igual o superior a 10 ºC

  • La especie prefiere sitios con temperaturas medias de 8 a 9ºC (Masset, 1979 y Wilheim y Raffel, 1993 ambos cit. por Loewe et al., 1997).
  • CORFO-UACH (1987), señala que en la IX y X regiones el cerezo se desarrolla sin limitaciones en terrenos con una temperatura media superior a 12ºC; y presenta una limitación moderada en los que poseen una temperatura media entre 10 y 12ºC.

Período Libre de Heladas

  • Igual o superior a 3 meses, a partir de octubre
  • Igual o superior a 3 meses (X Región) (1)

  • Entre 3 y 4 meses es el período libre de heladas para la IX y X regiones, en sitios con limitación moderada; además se debe señalar que es superior a 4 meses en aquellos lugares donde no existe limitación (CORFO-UACH, 1997).
  • El cerezo es sensible a las heladas primaverales y tardías, produciendo daños tanto a la floración como al cambium, especialmente cuando la floración se adelanta, además su madera siendo más resistente que la de otras especies frutales, no parece tener buena capacidad de recuperación (Matte, 1987 cit. por Loewe et al., 1997; Loewe, 1991).
  • Además Kerr y Evans (1993), indican que al cerezo en Gran Bretaña se le considera moderadamente susceptible a las heladas tardías; usualmente la especie recupera su crecimiento a través de nuevos brotes en reemplazo de los tejidos muertos, lo cual a menudo provoca deformaciones en el fuste.

Drenaje del Suelo

Bueno o moderado

  • La especie crece óptimamente en suelos con buen drenaje (Pryor, 1988 cit. por Loewe et al., 1997; Loewe, 1991; Western Australian. Division of Horticulture, s.f.).
  • CORFO-UACH (1987), recomienda para la IX y X regiones suelos con drenaje bueno a moderado.
  • Los suelos mal drenados no son adecuados, ya que aumenta el riesgo que la madera presente bandas verdes, las cuales hacen disminuir el valor de la troza (Masset, 1979 cit. por Loewe et al., 1997; Kerr y Evans, 1993).
  • El drenaje es un elemento de gran importancia, ya que el cerezo presenta una alta susceptibilidad a enfermedades fungosas y bacterianas, en mayor grado que otros frutales (Alvarez et al., 1981; López, 1984, ambos cit. por Loewe et al., 1997).

Profundidad del Suelo

Igual o superior a 60 cm.

  • Loewe (1991) y Western Australian (s.f.), mencionan que los mejores ejemplares se observan en suelos profundos, al menos 1.0 m. de profundidad efectiva, idealmente de 1.2 a 1.5 m.
  • Crecimientos pobres se han detectado en Inglaterra, en zonas en que el material parental estaba poco modificado y la profundidad del suelo era inferior a los 40 cm. (Pryor, 1988 cit. por Loewe et al., 1997).
  • CORFO-UACH (1987); Arriagada (1987) y Alvarez et al. (1981) (citados por Loewe et al., 1997), recomiendan suelos con una profundidad efectiva mínima de 60 cm.

Reacción del Suelo

pH entre 4,5 y 7,5

  • Su óptimo crecimiento esta representado por terrenos de reacción (pH) neutra a ligeramente ácida (4,5 - 7,5) (Loewe, 1991; Nicoll, 1993 cit. por Loewe et al., 1997).
  • CORFO-UACH (1987), recomiendan para la IX y X regiones suelos con pH entre 5,5 y 6,5.
  • Kerr y Evans (1993), señalan que en los sitios fuertemente ácidos se deben descartar para el cultivo de cerezo.

Textura del Suelo

Muy livianas a pesadas (sólo arcillo-limosa)

Ver cuadro 1

  • El cerezo cultivado con fines frutícolas prefiere suelos de texturas livianas, franco arenosas a arenosas, no desarrollándose en texturas pesadas, ya que es una especie altamente sensible a problemas radiculares, especialmente a la asfixia radicular (Matte, 1987; Vergara, 1991 y Zaina, 1991 citados por Loewe et al., 1997).
  • Según Loewe (1991), los mejores ejemplares se encuentran en suelos de texturas livianas, franco-arenosas a arenosas y se adapta poco a los suelos arcillosos, pero no son pocos los casos en los cuales crece también en dichas situaciones.
  • CORFO-UACH (1987), recomienda para la IX y X regiones suelos con textura media a media fina.
  • En Gran Bretaña, crece en sitios franco-arcillo-limosos, arcillo-limosos y franco-arcillosos (Pryor, 1988 cit. por Loewe et al., 1997).
  • Su cultivo en suelos arcillosos no es adecuado, ya que, aumenta el riesgo que la madera de cerezo presente bandas verdes, las cuales hacen disminuir el valor de la troza (Masset, 1979 cit. por Loewe et al., 1997; Kerr y Evans, 1993).

Altitud

Hasta los 1.000 m.s.n.m.

  • Savill (1991), indica que la especie es esencialmente de sectores bajos, encontrándose rara vez sobre los 300 m.s.n.m.
  • Según Masset (1979) (cit. por Loewe et al., 1997), el cerezo cultivado a medianas altitudes, entre los 500 y 800 m.s.n.m. producirá madera de mejor calidad, con un crecimiento lento pero homogéneo y pocas bandas verdes (defecto de la madera).
  • En Gran Bretaña la especie se ubica bajo los 300 m.s.n.m., pero en la Selva Negra alemana alcanza mayores altitudes, las cuales bordean los 1.000 m.s.n.m. (Pryor, 1988 cit. por Loewe et al., 1997).

  

(1) Para esta región, la limitante que el período libre de heladas al menos comience en Octubre, se excluyó debido a que no se tiene el valor mensual de las heladas.

 

Cuadro 1

Clasificación textural

Textura

Clasificación

Arenosa

Muy Liviana

Areno francosa fina; areno francosa

Liviana

Franco arenosa; franco arenosa fina

Moderadamente liviana

Franco limosa; franca; franco arenosa muy fina

Media

Franco arcillo arenosa; franco arcillo limosa; franco arcillosa

Moderadamente Pesada

Arcillosa; arcillo limosa; arcillo arenosa

Pesadas

Fuente: Peralta (1976).